Restaurant scolaire : répartition des approvisionnements en 2022 - Sevrier

Au cours de l’année dernière, les produits utilisés dans la confection des repas servis au restaurant scolaire étaient, à hauteur de 50%, soit de qualité et durables et/ou bio (comme prescrit par la loi EGalim) :

33% « de qualité et durables » (ex : label rouge, pêche durable, AOC …)
17% bio (ex : agriculture biologique)

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